這篇只是個食譜,大家可以試試看.
這是我媽自己發明的一道菜,簡單,便宜又大碗,非常適合帶去potluck.
當然味道也是很夠:)
慧柔
雪菜炒年糕
材料:
ㄅ 雪菜一盒 ㄆ 年糕一包 ㄇ 小里肌肉半條 ㄈ洋蔥半粒 ㄉ紅辣椒一根 ㄊ 香菇三朵
準備動作: ㄅ 用清水洗淨 ㄆ 用水洗過剝開 ㄇ 切絲用醬油 麻油 五香粉 胡椒 醃二十分 ㄈ 切絲 ㄊ 先泡水切絲
順序: 先放油 接著 ㄇ ㄈ ㄉ ㄊ 炒三分鐘 放 ㄅ 炒兩分鍾 先加調味料 再放剝散的 ㄆ 放入 最重要的事 是不斷的加水 邊炒邊加水 直到年糕全軟
再試吃味道 放些糊椒 即可
媽媽
帶去Jenny的suprise birthday party 好評不斷喔
文章標籤
全站熱搜
I love this dish. It's really good. Mom's specialty.