餃子藍

Chopping Block在Chicago是間有名的cooking school 而在這天,我們的晚餐就是在這邊舉行 他們好像常常有這種特別的活動 通常價錢是一人$75 但是就是可以吃到一整個series的courses 一搬來說,我是不可能花這種天價來吃這種活動 但是海平很神,總是有很多的coupons.很多的優惠,所以這樣的一頓下來,居然變成兩個人$11. 於是她本來是因為Rex生日,要帶Rex來這個events 卻因為Rex要上課而換成我來代吃代慶祝 [少了壽星的生日晚餐~ 我怎麼老做這種事:P] Chopping Block的今天的主題叫做Cooking with Bourbon 出現的所有的前菜,煮菜,甜點,飲料全部都有Bourbon在裡面 我們太早到~所以就先開始喝起東西來了 基本上 那天因為我太累 (早上先去醫院工作,下午去學校上課,晚上在這樣趕過來) 所以我並不想喝酒 但是看到大家都人手一杯個調酒..就會覺得也想試試看 喝起來很清涼也很順口~ 接著就是吃東西囉~ 除了Pork Tenderloin是有老師在上面邊敎邊做之外 剩下的就是擺在那邊無限供應: 1. Maple Bourbon Sweet Potato Cakes 甜甜脆脆的,一點都不會覺得膩,吃不太出來有bourbon的味道 不過Bourbon的功能在這幾道菜裡,本來就是為了讓食物本身的味道更出來 2. Orange Giner Carrots with Bourbon 以我不愛吃切成大塊的紅蘿蔔來看,這到真的有impress到我 完全沒有紅蘿蔔那種特有的怪味 只有甜甜的橘子和薑味 3. Bourbon Honey Glazed Ham Skewers 光看名字就知道這是道絕對不會難吃的菜色 Honey Glazed Ham 很少會吃到難吃的 4. Grilled salmon with Peach Bourbon BBQ Sause Salmon很嫩很鮮,吃的很不亦樂乎 5. Bourbon Chicken Liver Paste 沾著craker吃,但我老實說 這個paste很腥, 很多佐料也壓不住雞肝的腥味 所以我並沒有很愛這個 照片裡還有出現的Pork Tenderloin 及 Tiramisu 都是吃到一半cook show的產物 老師的現做現吃~ 想要上去幫忙的,也可以為了圍裙就在上面露兩手 我們呢~ 在下面等吃就好了 :P 雖然他們的serving size小小盤的 但是..是無限制的取量 於是,這樣的兩個小時下來 我們胃能裝的容量也頗大~ 吃的超級飽~~!!!! 算是替Rex吃吧 :P